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红心火龙果

红心火龙果

发布时间: 2018-03-24 13:11 


红心火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物,是一种新兴的有良好保健功效的水果,原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区。是一种长寿植物,自然环境下可成活几十年乃至上百年。
红心火龙果的生物特性: 1. 耐热,不耐低温。能耐 40-50 ℃,而在 8 ℃以下则有不同程度的寒害,低于 0 ℃会冻死。2. 它不出自干热沙漠而出自热带雨林,故“天性”非喜干旱而喜湿润。它的根不耐水浸,并非怕水,而是不耐缺氧。由?#21496;?#23450;其栽培特点,不求深植而应浅植,排水便利,地表******能保持一层疏?#36175;?#27668;湿润的覆盖物,例如枯枝落叶或生长中的杂草,仿照它祖先的生长条件,使气生根能在近地浅表蜿蜒伸展吸水吸肥。
不少读者对火龙果还较陌生,但对剑花则多较熟悉。其实两者是同科同属植物,茎的三角柱状外形和花的大小形状十分相似,只不过剑花是光开花不结实(自花、自品种授粉不实),其花?#26696;?#21046;品作为食用;火龙果则多能自花自品种授粉结实,结出园球形或长园形红色果皮的果实。果肉软滑清甜,种子似细芝麻粒散布于浆状(胨状)果肉中,丝毫不影响食味和口?#23567;?/span>
火龙果的花为虫媒花,和所有仙人掌科植物一样,为夜晚开花,一直开到翌日上午。傍晚太阳落?#35282;?#24050;微微张开,蜜蜂可钻入采粉授粉,次日一早还可再来采、授粉,近中午花冠就逐渐变软下垂了。
依果肉颜色分为红、白、黄火龙果三个亚种,其中以白肉火龙果品种***多。
据?#26623;?#20171;绍,早在十七世纪,荷兰人就把火龙果引入台湾,但引入的是一种自花不实的品种,后来就蔓延开成为野生状态,在台湾称为“番花”。这种番花,与广东称之为剑花者,是否为同一种东西,真是引起兴趣值得探讨。以后,法国人则把自花亲和的果肉带?#20185;?#30340;红龙果,虽能自花(品种内授粉)结实,但结实率不够高。若有白肉种的花粉授粉,实践证明不仅结实率高,果实也增大,因而红、白肉种******实行隔行间种,2:1或3:1配置。以红肉为主(因它的天然红色素还有多种用途),以白肉为辅。
现代时兴生态环保,观光旅游,果园是乡间游***有吸引力的去处,品尝?#36164;?#25688;下新鲜甜美的水果是游人的心愿。在南?#21073;?#33620;枝龙眼供果期仅一两个月,绝难维持长年兴旺的游客。而火龙果,从5月到11月,既有一两次集中的花果期,也有分散、多次多批的花果期,加上?#23454;?#30340;冷藏及加工,使游客在半年内,都可品尝?#36739;?#26524;和果肉冰淇淋等可口食品、饮品。我们在“品种”一节中对黄肉火龙果还未多作介绍,因为我公司还暂无此品种。据资料,黄肉种对气温的反应与众不同,其蕾期和果期长,夏果在中秋节上市,秋冬果(主产果)在春节前后采收,正好与红、白肉果互为补充,三种火龙果供果期跨一年三个季度。黄肉种果实甜度高,产量低些但档次高,今后要设法引进。在华南,火龙果与青枣、番石榴、芭蕉、杨桃、枇杷等及传统果树相配合组成的“百果园?#20445;?#25165;是四季游客品果的天堂。
火龙果种植一年后即到初产期,亩产一千千克;二年后两三千千克,三年后盛产期三、五千千克当无问题。1亩地维持6-7千条下垂茎蔓的密度是适宜的,即约10条/m2 ,平均每条结1个果/年,平均果重0.3-0.4千克,1亩地即产 2000-2670 千克/年。
虽说我们中国人对仙人掌类植物作为菜?#28909;?#36739;陌生,但它?#32933;?#26159;一种时兴食品。不仅食用仙人掌可做菜肴,连火龙果的三角茎蔓、蕾花和未熟果,?#37096;?#21046;成多种可口菜肴。火龙果花,在开花 48 小时后(即花粉已进入子房使卵细胞受精后)即可割下,鲜食或制干均可,和“剑花”无异。

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